Manger sain et équilibré : 3 recettes à tester absolument

Si vous avez toujours souhaité maigrir, sans effort et sans vouloir vous priver constamment de nourriture ; vous êtes au bon endroit.

Dans cet article nous vous partageons 3 recettes saines, qui vous aideront à perdre du poids sans chercher à vous priver.

Saumon rôti en croûtes de pacanes

Cette recette est pour les amoureux du poisson. En plus de découvrir le saumon dans toute sa saveur, vous êtes certains de le déguster sans prendre quelques kilos en plus.

Pour la réaliser, il vous faut :

• 50 g de pacanes hachées (1/2 tasses)
• 1 gousse d’ail hachée
• 2 c. à café de thym frais ciselé
•  1/4 de jus de citron
• 1 c. à café de purée de fugues ou de dattes
• 1 pincée de poivre noir concassé
• 454 g ou 4 pavés de filet de saumon sans peau ni arrêtes La cuisson se fait en quelques minutes seulement ( pas plus de 8 minutes) :

1. Premièrement, préchauffer le four à 180°C
2. Ensuite, dans un bol, faites un mélange de vos ingrédients ( les pacanes, l’ail, le thym, le jus de citron, la purée de figues et le poivre) .
3. Tartiner les pavés de saumon du mélange. Puis mettre sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin avant de faire cuire au centre du four pendant 7 à 8 minutes. Ce délicieux repas peut être dégusté avec des légumes comme accompagnements ou avec une salade de votre choix. Si vous n’avez pas de saumon, vous pouvez reproduire la recette en remplaçant le saumon par la truite. Comme information supplémentaire, il faut savoir que le saumon est un bon allié minceur car il contient de l’oméga-3 et est riche en vitamine D; Ce qui est favorable à l’oxydation des graisses après le repas.

Le ragoût de veau à la sicilienne

Cette recette est un régal !

Pour la réaliser, vous aurez besoin de :

• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• 1  oignon haché
• 454 g de veau maigre haché
•  3 gousses d’ail hachées
• 1  carotte en brunoise
• 1  courgette non pelées en brunoise
• 2 c. à café de graines de fenouil
• 1 c. à soupe d’origan séché
• 1 c. à soupe de flocons de piments broyés
• 125 ml de vin rouge ( 1/2 tasse)
• 3 c. à soupe de pâtes de tomates
• 625 g de tomates en dés en conserve ( 2 tasses et demi)
• 180 ml d’eau ( 3/4 tasse)
• 1 courge spaghetti moyenne
•  Quelques brins d’origan frais pour la décoration

Pour 4 personnes, la préparation est la suivante :

1. Comme toujours, préchauffer le four à 180°C (350°F).
2. Mettre une casserole au feu ( moyen vif), ajoutez de l’huile puis l’oignon et la viande. Laissez mijoter pendant 5 minutes.
3. Ajouter les autres ingrédients ( l’ail, la carotte, la courgette, le fenouil, l’origan et le piment). Et laissez cuire pendant 4 minutes.
4. Versez quelques gouttes de vin ainsi que la pâte de tomates, puis poursuivre la cuisson pendant 2 à 3 minutes. Juste après ajouter les tomates et l’eau.
5. Fermez votre casserole et laissez le tout mijoter à feu doux pendant 40 à 45 minutes en remuant de temps à autre.
6. Parallèlement, pensez à couper la courge en deux, en longueur et retirer les graines.
7. Faire cuire les courges au four durant 30 minutes.
8. A la cuisson servir la courge avec le ragoût et ajouter l’origan comme décoration.

Cette recette est pour 4 personnes et s’accompagne d’une salade de votre choix.

Pétoncles rôtis aux épices

Cette recette est toute choisie pour les amoureux des fruits de mer.

Pour la faire, il vous faut comme ingrédients :

• 385 g de patates douces
• 2 c. à café d’huile d’olive
• 2 c. à café de graines de cumin
• 2 c. à café de graines de fenouil
• 1 c. à café de paprika doux
• 454 g de pétoncles
•  195 g de yogourt grec nature
•  15 g d’épinards hachés
•  2 c. à café de poudre de cari
• 3 oignons verts ciselés finement
•  2 c. à soupe de coriandre fraîche hachée

La cuisson vous prendra 10 min :

1. Tout d’abord préchauffer le four à 190°C (375°F).
2. Ensuite dans un bol d’huile, plongez les patates douces un bol. Puis les faire cuire au four pendant 8 à 10 minutes.
3. Ecrasez les graines de cumin et de fenouil, mais assurez-vous de ne pas les réduire en poudre.
4. Ensuite mélangez le tout dans un bol, avec le paprika.
5. Tartiner les pétoncles du mélange, puis faites cuire au four pendant 4 à 5 minutes
6. Pendant ce temps, mélangez dans un bol tous les ingrédients du yogourt aux épinards.
7. A la cuisson, servez avec les pétoncles et les patates douces et bon appétit ! Accompagnez votre recette d’une salade de votre choix pour plus de saveur.